Citronnade (c'est moi qui l'ai faite)

Coucou !!

Pas de pâtisserie pour aujourd'hui il fait beaucoup trop chaud pour se mettre aux fourneaux ! 

Mais on ne va pas se plaindre, le soleil et la chaleur sont enfin de retour alors pour ne pas se dessécher au boulot ou en vacances on adopte la citronnade.

Comme le dit une célèbre pub, pas besoin de se lever hyper pas tôt !

Au niveau des proportions,c'est simple. 

Il faut 200 ml d'eau et 20g de sucre pour un citron ! 

Pour 1 litre de citronnade :

* 5 Citron * 200ml + 800ml d'eau de source * 100g de cassonade *quelques rondelles de citron et des feuilles de menthe fraiche 

Dans une casserole porter à ébullition l'eau et le sucre. Laisser réduire quelques minutes de façon à obtenir un sirop. Pendant ce temps presser les citrons puis verser le jus sur le sirop. Bien mélanger avant d'ajouter les 800ml d'eau restant. Laisser refroidir et verser le tout dans une bouteille.

A servir bien frais avec des glaçons, une rondelle de citron et des petites feuilles de menthe.